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Quiche aux chou-fleur et petit pois
Ingrédients
- 1 pâte à tarte
- 400 g. de chou-fleur
- 3 poignées de petits pois
Préparation
- Dérouler la pâte à tarte
- Piquer le fond et badigeonner généreusement de moutarde
- Déposer les bouquets de chou-fleur (possibilité de les couper en deux) et les petits pois sur la tarte
Pour la liaison
- 2 œufs
- 2 dl lait
- Fromage râpé
- Sel, poivre, curry ou autre herbe aromatique
- Verser sur la tarte et puis enfourner
Cuisson : 40 minutes à 180 degrés