Senso5 École
Nous souhaitons développer une vision humaniste de l’alimentation qui veut contrebalancer une approche plus fonctionnelle pour laquelle manger se restreint au domaine de la santé.
Le matériel didactique Senso5 est aujourd'hui le moyen officiel en Valais pour l’éducation nutritionnelle telle que définie dans le plan d’étude romand (PER) et sa diffusion une mesure prioritaire du plan d’action cantonal dans le domaine de la santé.
Des développements sont en cours au travers du projet UMAMI afin d’inclure la dimension de la durabilité et la création de matériel adapté au Lehrplan21.
Senso5 Ecole vise à :
- développer une éducation au monde alimentaire non stigmatisante basée sur les 5 sens et le plaisir alimentaire.
- créer des supports d’apprentissages polysensoriels pour l’éducation nutritionnelle en lien avec différentes disciplines scolaires.
- introduire et déguster des aliments variés en classe.
Concrètement, Senso5 École propose différents formats de formation continue ou en établissements selon les demandes et les besoins du terrain.
Montant de la prestation
Pour les écoles, les formations font partie de l’offre de formation continue de la HEP Valais en établissement.
Pour les autres établissements/institutions valaisannes, les conditions sont à discuter de cas en cas avec Senso5.