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Les vidéos "Alimentation des seniors"

Des scènes de la vie quotidienne en cuisine avec les conseils d'un expert.

Cette série de vidéos de quelques minutes est un des outils proposés par la Fondation Senso5 dans le cadre du projet "Alimentation des seniors". 

Elles présentent de manière attractive et accessible des informations sur différentes problématiques que peuvent rencontrer les seniors en lien avec l’alimentation, le mouvement et l’autonomie. Ces vidéos bénéficient de la présence et de l’expertise de professionnels du domaine et sont destinées au tout public.   

#1 : L'appétit

Après le travail, Simon rend visite à Madeleine qui lui propose de rester manger quelque chose. En cuisinant, il va se rendre compte que, contrairement à lui, Madeleine n’a pas un grand appétit.
 

#2 : L'hygiène en cuisine (1)

Gisèle propose à Simon de rester pour le diner car elle a retrouvé une vieille boîte de chanterelles dans le congélateur. Simon s’inquiète sur la durée de congélation des aliments et les risques possibles.  
 
Avec la participation de Sébastien Turrian, Chef de cuisine, EMS Les Fleurs du temps.
 

#3 : La contamination croisée

Après s’être renseigné auprès d’un professionnel, Simon retourne chez Bernard pour lui donner quelques conseils autour de l’hygiène en cuisine.

Avec la participation de Sébastien Turrian, Chef de cuisine, EMS Les Fleurs du temps.

 

#4 : L'hydratation

Le regard perdu sur sa bouteille, Huguette s’inquiète de ne pas réussir à la boire durant la journée lorsque Simon arrive chez elle. Ce dernier va rechercher des solutions pour aider son amie. 

Avec la participation du Dr Cédric Dessimoz, médecin cantonal adjoint

#5 : La dénutrition

Roland et Simon comparent leurs habitudes alimentaires et s’aperçoivent qu’ils peuvent améliorer leur alimentation.

Avec la participation de Pauline Solioz, Diététicienne ASDD, Fondation senso5.

Promotion santé Valais (PSV)
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