Les boissons

Il est important de boire quotidiennement. Mais quelle quantité de liquide est-il recommandée ? Les boissons dites « light » sont-elles saines ?

Ginetta Cesarino Profico, diététicienne HES nous apporte quelques explications dans la vidéo suivante.

Comment réduire ma consommation de sucre dans les boissons ?

• Les boissons énergisantes, les boissons gazeuses sucrées et les eaux aromatisées doivent être consommées avec modération. Aromatisez par exemple votre eau avec des herbes comme de la menthe ou un quartier de citron.
• Les jus de fruits contiennent beaucoup de fructose. Il est conseillé de réduire la consommation à 2dl de jus de fruits par jour. Préférez les jus fraîchement pressés, faits maison ou ceux labellisés « sans sucre ajouté ».
• Les boissons « light » ou « zéro » favorisent la préférence pour un goût sucré très prononcé et sont souvent aussi extrêmement acides. Or, l’émail dentaire a beau être la substance la plus solide de notre organisme, elle va forcément s’abîmer au contact de ces liquides. Même si la quantité journalière recommandée n'est pas dépassée, il est déconseillé de la consommer en grande quantité. 

Quid des boissons sucrés

Idées de recettes de Fourchette verte pour des boissons peu ou pas sucrés